百年梅州柚打响新一轮品牌战南方新闻网

编者按

梅州柚种植已有百年历史，是全国第二大、广东第一大柚类主产区，以蜜柚和沙田柚为主，种植面积近50万亩，年产量80万吨以上，面积产量均占全球1/10。在“粤字号”区域公用品牌·柑桔橙柚中，梅州柚种植规模水平为广东省柑桔橙柚区域公用品牌第一名，拥有多达13个柚类广东省名牌产品，排名全省第一。

今年以来，为落实乡村振兴战略，打造梅州柚区域公用品牌，促进梅州柚产业高质量发展，梅州开展了梅州柚市场营销“”行动，打响新一轮梅州柚品牌战，做好梅州柚市场营销工作，千方百计增加柚农收入。

鉴于此，南方日报梅州新闻部推出“‘柚’在行动”系列报道，分别从柚子的品牌建设、品牌推广、产业延伸融合、产销对接等多维度呈现关于梅州柚的故事，敬请垂注。

“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟。”唐代诗人张彤一语道尽柚果的采摘盛景。漫山柚果飘香如今已是梅州的常态，从中秋前夕，蜜柚开始采摘，到11月的金柚紧随其后上市，柚香萦绕梅州长达半年之久。

梅州是全国最大的柚类商品生产基地之一，栽种柚果有多年历史。从改革开放后实现规模种植，梅州柚经历快速发展、遭受重创、重新崛起的历程，成为梅州目前最有代表性、最负盛名的农产品之一。百年风雨之间，梅州金柚走出“围龙屋”，逐渐成为全国知名品牌。

当前梅州柚也面临着福建、广西、海南等地柚子产业快速发展的冲击和挑战，如何在群雄割据的市场中突围，打造全球驰名品牌？梅州瞄准柚果产业品牌化发展之路，树品牌、促营销，打响新一轮的梅州柚品牌战。

●南方日报记者马吉池黄培强

名声凸显

荣登“粤字号”区域

公用品牌百强榜榜首

“以前朋友都说梅州柚好，今年知道有这个活动，就过来了。”今年8月，梅州柚“”产销对接活动在梅县区举行，来自浙江的采购商蓝先生在朋友的推荐下，成功签订了心仪的柚果订单，同行的还有来自全国各地的近40家柚果采购商。每年柚子成熟季节，梅州各大柚园热闹非凡，总会吸引众多水果商前来“抢订”梅州柚。

梅州柚类种植传统悠久，经过漫长时间的种植，才发展为今天的品牌，受采购商青睐。如今，梅州已成为国内柚果重要生产基地，目前主要有金柚、蜜柚两大主导品种。经过多年发展，梅州柚从零散种植发展到现在的“金柚之乡”“蜜柚之乡”，种植面积已达50万亩，总产80万吨，产值35亿元。产量占广东全省柚果产量的90%，占全国的1/5，全球的1/10，是全省最大的柚子产区。

作为梅州三大农产品之一，梅州柚已成为梅州农民主要收入来源，被广大农民称为“摇钱树、致富果”，带动从业人员达70万人。“家种百棵柚，好比开金库”成了群众口头禅。

去年以来，梅州以统一名称、统一Logo、统一品牌形象，将梅州柚推向市场，成功打响了“梅州柚”品牌推广第一炮，让全市优质柚果产品卖上了好价钱，赢得了市场广泛赞誉。

年广东省农业品牌发展报告中，“梅州柚”品牌以.5亿元的价值，荣登“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首。值得一提的是，在“粤字号”区域公用品牌·柑桔橙柚中，梅州柚种植规模水平为我省柑桔橙柚区域公用品牌第一名，拥有多达13个柚类广东省名牌产品，排名全省第一；产业化经营占比达89.9%，生产中机械化自动化占比达80%，年加工量约为90万吨，均在柑桔橙柚类品牌中居榜首。

梅州柚品牌效应逐步凸显。

今年9月，中国柑桔学会年学术年会暨梅州柚产业发展工作推进会在梅县区召开，《梅州柚产业发展规划（-年）》正式对外发布。规划中提出要实施品牌建设与质量安全保障体系等十大重点建设工程，提高梅州市柚果产业化水平，将梅州市建设成为全国闻名的柚果产业化示范市，打造成为国内著名柚果品牌之一。梅州柚的发展更有方向更有力量。

近年来，梅州市委市政府高度重视“梅州柚”公用区域品牌的创建工作，全市现有“梅州金柚”和“大埔蜜柚”2个国家地理标志产品，23个柚果产品荣获广东省农业名牌产品称号，3个柚果产品入选“广东名果”农产品名单。大埔蜜柚还成功入选“中欧+”地理标志互认互保产品公示清单，为梅州柚中的后起之秀。

品质为先

组织化标准化

抱团发展

一阵秋风过，金柚树上黄。秋收过后，梅州金柚开始转入成熟阶段，霜降至冬至时基本成熟。有经验的柚商和柚农都知道，这个阶段也是决定梅州金柚品质的关键时刻。

“早些年，我们是先摘后卖，现在是先卖后摘，反倒回头客多的是，主要还是品质越来越有保证。”松口镇大黄村柚农杨治福刚发完一条有关金柚的朋友圈，便收到了好几单订单，喜悦之情溢于言表。“先卖后摘，客户放心我们也安心，现在每天也会到柚园查看柚子的成熟情况，不到最佳采摘期绝对不摘。”

从出门找客户到客户找上门，从抢市场到立品牌，转折背后折射出的是梅州金柚品质和品牌建设成效。

“又到金柚飘香季。通过多年的精心培育和一年的辛勤管理，今年梅州金柚又是一个丰收年……”10月11日，梅州市梅州柚产业协会携梅州柚红名单企业向全市梅州柚企业和果农发出倡议，旨在合力进一步提高梅州金柚质量，加强品牌建设和促进市场营销。

品质低就没有品牌可言，与梅州金柚打交道30多年的柚农刘仁华，因“两个柚子卖80元”而被大家熟知。“精心打磨才能出好的产品。”刘仁华表示，现在政府引导、柚企柚农更加注重品质，这是梅州柚产业进入快速发展的“强心针”。对柚子种植管理，刘仁华全程把控，施用有机肥，严格控制采摘期，保证品质，还给果树建立档案。

区域品牌一旦缺乏组织化、标准化管理，就难以保证质量。对此，梅州市委、市政府高度重视“严控”和“引导”工作，打好长寿牌，发展好特色农产业，着力打造“梅州山品”“梅州农品”“梅州硒品”，深入实施“企业品牌+区域品牌+长寿品牌”三位一体差异化农业品牌战略，以品牌建设带动产业发展，促进乡村产业振兴。

成立行业协会，实行自律；注重引导柚农标准化种植，从根本上解决品质问题；颁布史上最严“禁早令”，禁止金柚早摘抢市影响产品质量……近年来，梅州针对金柚质量和品牌，动作频频。建立红黑名单制度，便是其中一项重要的举措。

作为梅州金柚首批红名单企业之一，梅州万川千红农业发展有限公司始终坚持品质和品牌的初心。“从年入行开始，我们就定下了要往专业化、品牌化的方向发展。”万川千红的总经理丘牡香表示，在市场竞争越来越激烈的背景下，没有品质作为坚强后盾，是无法立足的。由于坚持科学种植，丘牡香的柚果受到了诸多客户的青睐。

据不完全统计，全市柚果经营主体共计家,被授信为红名单的柚企仅30家，“严进”成为一种常态。“这是为了更好起到引导作用。”业内人士表示，红黑名单制度一方面推动标准生产，以标杆示范的榜样力量带动产业提质发展；另一方面也规范企业行为，遏制为争抢市场不择手段、恶意早摘抹黑招牌的行为。

加快突围

多措并举

推广梅州柚品牌

百年种柚史，30年规模种植，广大柚农的参与，实际上，梅州柚品牌之路“走”得并不轻松，其间经历了快速发展、遭受重创、重新崛起的历程。

“早期的柚果没有品牌、没有商标，很多都是贴牌。甚至有种植户从树上摘下后，进行简单的防腐处理就流向各地。”梅州市金柚协会会长李永生告诉记者。上世纪90年代，很多柚农尝到了苦果，品质变差、市场萧条、价格下滑，梅州柚的名声和产业均受到重创。

“没有品牌，价格受制于采购商，在市场上就没有话语权。”这是经历那个阶段的广大柚农的真实感受。此后在梅州市农业农村部门的专业引导下，柚果质量逐年提升。然而，“柚”香也怕巷子深。梅州柚果产业仍然面临品牌不响、链条不长、市场影响力和竞争力不足等问题，丰产不丰收成为柚农的忧虑。

为把梅州柚打造成全球驰名品牌，让好柚卖出好价，今年以来，梅州在巩固提升柚果产业优势地位、推广梅州柚品牌方面不断下功夫。

自去年以来，顺丰速运在梅州开展智慧农业试点，新建3个月亮级梅州柚预处理中心，联动顺丰系五大销售渠道拓展市场，大力推介梅州柚品牌，取得阶段性成效。据初步统计，年运输高端梅州柚1.2万吨，柚农、柚商物流成本下降10%，惠及梅州柚农14.5万人，梅州柚传播覆盖人群次数超过1.3亿。今年梅州市农业农村局还将与顺丰速运深化梅州柚物流商流与品牌建设合作。

“好山好水出好柚，广东梅州柚。”上个月开始，一则短短10秒的梅州柚宣传视频在央视播出，引起一阵“柚”潮。“希望借央视平台，让全国更多人了解并尝试‘梅州柚’，更好地强化梅州柚的品牌影响力。”梅州市农业农村局副局长陈爱东说。另外，自今年8月开始，梅州柚“”营销行动在省农业农村厅统一指挥下，进入具体落地阶段。

梅州柚市场营销“”产销对接活动、广东农产品采购商联盟梅州柚专场活动、梅州柚走出去暨大湾区出口基地建设培训会、中国柑桔学会年学术年会暨梅州柚产业发展推进会、梅州柚进京举办推介会……通过采购商引进来和柚企走出去等一系列梅州柚营销行动，进一步提升梅州柚的柑桔产业地位和业界知名度。

值得一提的是，截至今年，梅州已成功创建一个国家级金柚现代农业产业园和一个省级蜜柚现代农业产业园。行业人士认为，这是梅州柚产业迎来的新的发展机遇，通过产业园建设，把零散的产业聚集起来，产生“1+1﹥2”的集聚效应，有利于梅州柚创品牌优品质，提高生产技术的和农业质量。

未来，柚企希望政府尽快制定品牌标准体系，出台相关措施管控，保护梅州柚百年品牌。行业人士认为，产品质量决定品牌核心竞争力，而明确的标准和有效的管控是保障梅州柚核心品质的两把“利剑”。

■活动预告

年梅州柚产销对接大会暨飘香探寻之旅将在梅州举行

为落实乡村振兴战略，打造梅州柚区域公用品牌，促进梅州柚产业高质量发展，由广东省农业农村厅、梅州市人民政府、南方报业传媒集团指导，梅州市农业农村局、梅县区人民政府等主办的年“梅州柚产销对接大会暨飘香探寻之旅”将于11月2日在梅州梅县举行，同期还将举行第十届梅县金柚飘香文化旅游节。

看点1

面对面产销对接

本次产销对接会注重实效，一次参会，掌握梅州柚所有产销信息与资源：一是享受组委会的全程免费服务，由当地政府指派专属经纪人跟踪服务，政府品质背书、信任担保，采购无后顾之忧；二是将获得固定洽谈位，无须再费时费力地寻找产品；三是能一次性见大量柚农，方便货比三家；四是对接高效，可以在活动前通过网上预约对接，提前做好信息配对。同时，活动还将成立梅州柚采购商联盟，联盟成员将优先享有对接梅州柚本地资源。

看点2

百位梅马选手助力金柚飘香文化节

本次梅县金柚飘香文化将聘请位梅马选手为“梅县金柚”宣传大使，宣布梅县金柚品牌包装形象设计大赛结果；“广东梅州客客柚果有限公司”进行揭幕仪式；中化农业有限公司宣布“中化农业梅县区服务中心”成立，举办“中化农业梅县区服务中心”揭幕仪式；中国检验认证集团广东公司与区政府签订战略合作协议，中化农业有限公司分别与李金柚科技有限公司、十记果业有限公司签订合作协议。

看点3

梅州柚飘香探寻之旅

与会人员柚园采风，深入到梅县区雁洋镇、石扇镇金柚园实地查看金柚生产环境以及情况，了解金柚分拣/物流中心、金柚深加工场地建设运营，听取柚园果农介绍梅州柚种植发展历史，柚子成长、管理、销售情况，体验一场梅州柚果之旅。